La Zapateria Taberna

Carta

Fermin Caballero 7 Posterior Zona Peatonal, Madrid (Madrid)

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Carta

Pinchos y Gildas

Pincho Marinero
Lazo de pan, ensaladilla rusa y boqueron
2,95€
Picho Marinera
Lazo de pan, ensaladilla rusa y anchoa
2,95€
Empanada de Atún con Hojaldre fino
7,00€
Gilda Clásica
Anchoa, piparras y olivas verdes
2,20€
Gilda Cuca
Anchoa, barrita de queso y olivas verdes
2,20€
Gilda Nona
Cecina, dados de queso manchego y olivas verdes
2,20€
Gilda Pituni
Anchoa, boqueron, cebolleta y olivas verdes
2,20€
6 Gildas variadas
11,00€
12 Gildas variadas
19,95€

Raciones y Ensaladas

Cucurucho de Gambas Cocidas (Vi. Sa. Do.) En temporada
Con golpe de sal marina
15,00€
Mini Tortilla de patata, hecha al momento
(Para 2 personas)
9,50€
Mini Tortilla de patata con Trufa, hecha al momento
(Para 2 personas)
10,95€
Lomitos de Sardina Ahumada
Sobre tomate triturado
10,50€
Ensaladilla Rusa
Atún, pimiento rojo y pan de lazo
9,50€
Pastel de Cabracho
Dos cortes de pastel, biscotes crujientes y mayonesa de Córdoba
9,95€
Boquerones aliñados
8,50€
Callos Madrileños con Garbanzos
(Opcionalmente: con un toque de cayena)
9,95€
Tomate rosa de Aragón y Lomitos de Ventresca de Atún
Sal marina en escamas y aceite de oliva virgen
13,50€
Tomate rosa de Aragón con Anchoas del Cantábrico
Aceite de oliva virgen y sal marina en escamas
11,90€
Tomate Rosa de Aragón aliñado
Aceite de oliva virgen y sal marina en escamas
7,95€

Tostas y Redonditas de Hojaldre

Tosta Matrimonio
Pan de barra tostado, tomate triturado, anchoa y boquerón
8,60€
Tosta de Paleta Ibérica
Pan de barra tostado, tomate triturado y paleta ibérica
9,60€
Tosta de Sardina Ahumada
Pan de barra tostado, tomate triturado y lomos de sardina ahumada
9,60€
Tosta de Atún con Pimientos
Pan de barra tostado. En su jugo
8,60€
Tosta de Queso Azul y Anchoas
Pan de barra tostado, queso azul y anchoas del Cantábrico
9,60€
Tosta de Queso Azul
Pan de barra tostado y queso azul
8,60€
Tosta de Salmón
Pan de barra tostado, crema de queso, salmón ahumado y cebolla caramelizada
9,60€
Tosta de Cecina de León
Pan de barra tostado, tomate triturado, cecina leonesa, pimienta molida y aceite de oliva virgen
9,60€
Redondita Malagueña
Hojaldre fino, queso de cabra, especias (y nuestro secreto). Flambeado con soplete
5,95€
Redondita Noruega
Hojaldre fino, crema de queso, salmón ahumado y cebolla caramelizada
5,95€
Redondita Mallorquina
Hojaldre fino, sobrasada de Mallorca, queso de cabra, miel. Flambeado con soplete
5,95€
Redondita Buti
Hojaldre fino, mayonesa de trufa, láminas de butifarra tostadas y aceite de oliva virgen
5,95€

Molletes de Antequera y La Gran Zapatilla

Mollete de Paleta Ibérica
Tomate triturado y chorrito de Aceite de Oliva Virgen
6,95€
Mollete de Atún con Pimientos en su jugo
6,95€
Mollete de Sobrasada de Mallorca y Queso de Tetilla derretido
6,95€
Mollete de Carne Mechada embutida y Queso de Tetilla derretido
6,95€
Mollete de Butifarra blanca y chorrito de Aceite de Oliva Virgen
6,95€
Mollete de Cecina de León
Tomate triturado, pimienta molida y chorrito de Aceite de Oliva Virgen
6,95€
La Gran Zapatilla de Santiaguillo (perfecta para compartir)
Pan de Hogaza Tostado, Lacón Ahumado y Queso de Tetilla derretido
13,95€
Fingers. Piezas de Pollo
Piezas de tamaño grande, perfecto para compartir.
11,00€

Ibéricos y Quesos sobre papel de Charcutería

Paleta Ibérica
Extremadura
13,90€
Cecina de León
Pimienta molida y chorrito de Aceite de Oliva Virgen
11,95€
Carne Mechada embutida cortada en lonchas
Pimienta molida y chorrito de Aceite de Oliva Virgen
9,00€
Tabla de Quesos
Cuatro variedades de quesos
14,90€
Media Tabla de Quesos
Cuatro variedades de quesos
8,90€

Dulces y Postres

Tartitas de Queso Caseras
Frasquito con mermelada de arándanos
6,00€
Coulant de Chocolate al horno y Helado de vainilla
Interior de chocolate derretido
6,00€
Flan de Queso con natas
2,50€

Pincho Marinero

Lazo de pan, ensaladilla rusa y boqueron

2,95€

Picho Marinera

Lazo de pan, ensaladilla rusa y anchoa

2,95€

Empanada de Atún con Hojaldre fino

7,00€

Gilda Clásica

Anchoa, piparras y olivas verdes

2,20€

Gilda Cuca

Anchoa, barrita de queso y olivas verdes

2,20€

Gilda Nona

Cecina, dados de queso manchego y olivas verdes

2,20€

Gilda Pituni

Anchoa, boqueron, cebolleta y olivas verdes

2,20€

6 Gildas variadas

11,00€

12 Gildas variadas

19,95€

Cucurucho de Gambas Cocidas (Vi. Sa. Do.) En temporada

Con golpe de sal marina

15,00€

Mini Tortilla de patata, hecha al momento

(Para 2 personas)

9,50€

Mini Tortilla de patata con Trufa, hecha al momento

(Para 2 personas)

10,95€

Lomitos de Sardina Ahumada

Sobre tomate triturado

10,50€

Ensaladilla Rusa

Atún, pimiento rojo y pan de lazo

9,50€

Pastel de Cabracho

Dos cortes de pastel, biscotes crujientes y mayonesa de Córdoba

9,95€

Boquerones aliñados

8,50€

Callos Madrileños con Garbanzos

(Opcionalmente: con un toque de cayena)

9,95€

Tomate rosa de Aragón y Lomitos de Ventresca de Atún

Sal marina en escamas y aceite de oliva virgen

13,50€

Tomate rosa de Aragón con Anchoas del Cantábrico

Aceite de oliva virgen y sal marina en escamas

11,90€

Tomate Rosa de Aragón aliñado

Aceite de oliva virgen y sal marina en escamas

7,95€

Tosta Matrimonio

Pan de barra tostado, tomate triturado, anchoa y boquerón

8,60€

Tosta de Paleta Ibérica

Pan de barra tostado, tomate triturado y paleta ibérica

9,60€

Tosta de Sardina Ahumada

Pan de barra tostado, tomate triturado y lomos de sardina ahumada

9,60€

Tosta de Atún con Pimientos

Pan de barra tostado. En su jugo

8,60€

Tosta de Queso Azul y Anchoas

Pan de barra tostado, queso azul y anchoas del Cantábrico

9,60€

Tosta de Queso Azul

Pan de barra tostado y queso azul

8,60€

Tosta de Salmón

Pan de barra tostado, crema de queso, salmón ahumado y cebolla caramelizada

9,60€

Tosta de Cecina de León

Pan de barra tostado, tomate triturado, cecina leonesa, pimienta molida y aceite de oliva virgen

9,60€

Redondita Malagueña

Hojaldre fino, queso de cabra, especias (y nuestro secreto). Flambeado con soplete

5,95€

Flambeado con soplete.

Redondita Noruega

Hojaldre fino, crema de queso, salmón ahumado y cebolla caramelizada

5,95€

Redondita Mallorquina

Hojaldre fino, sobrasada de Mallorca, queso de cabra, miel. Flambeado con soplete

5,95€

Flambeado con soplete

Redondita Buti

Hojaldre fino, mayonesa de trufa, láminas de butifarra tostadas y aceite de oliva virgen

5,95€

Mollete de Paleta Ibérica

Tomate triturado y chorrito de Aceite de Oliva Virgen

6,95€

Servido en nuestro papel de charcutería

Mollete de Atún con Pimientos en su jugo

6,95€

Servido en nuestro papel de charcutería

Mollete de Sobrasada de Mallorca y Queso de Tetilla derretido

6,95€

Servido en papel de charcutería

Mollete de Carne Mechada embutida y Queso de Tetilla derretido

6,95€

Servido en nuestro papel de charcutería

Mollete de Butifarra blanca y chorrito de Aceite de Oliva Virgen

6,95€

Servido en nuestro papel de charcutería

Mollete de Cecina de León

Tomate triturado, pimienta molida y chorrito de Aceite de Oliva Virgen

6,95€

La Gran Zapatilla de Santiaguillo (perfecta para compartir)

Pan de Hogaza Tostado, Lacón Ahumado y Queso de Tetilla derretido

13,95€

Fingers. Piezas de Pollo

Piezas de tamaño grande, perfecto para compartir.

11,00€

Paleta Ibérica

Extremadura

13,90€

Cecina de León

Pimienta molida y chorrito de Aceite de Oliva Virgen

11,95€

Carne Mechada embutida cortada en lonchas

Pimienta molida y chorrito de Aceite de Oliva Virgen

9,00€

Tabla de Quesos

Cuatro variedades de quesos

14,90€

Media Tabla de Quesos

Cuatro variedades de quesos

8,90€

Tartitas de Queso Caseras

Frasquito con mermelada de arándanos

6,00€

Coulant de Chocolate al horno y Helado de vainilla

Interior de chocolate derretido

6,00€

Flan de Queso con natas

2,50€